05 fevereiro, 2018

Homemade Vegetarian Chili 😍

Eu adoro comer chili, tenho imensas saudades quando a minha mãe fazia!! É daqueles tipos de prato que enche a qualquer um!!

Então resolvi adoptar a receita - tornando-a num prato vegetariano.

Ingredientes:
-Soja fina
-Água
-Pacote de chili
-Feijão vermelho cozido

Preparação:
1. *Cozer a soja fina e depois fritar-la em azeite/manteiga (conforme o gosto);
2. Juntar 400ml de água fria;
3. Adicionar o conteúdo pacote de chili (eu utilizei dois - achei que um fosse pouco) e mexer bem;
4. Escorra o feijão e adicione-os ao tacho;
5. Leve à ebulição enquanto mexe;
6. Tape e deixe cozinhar durante 5min em lume brando, mexendo de vez em quando.


*Como eu cozo a soja fina:
Encho uma chávena de café médio de soja fina, coloco-o numa taça, depois fervo a água e junto à soja e deixo repousar, até ficar numa papa. 

Et voilá... Chili à Miss Giggles..

Serve-se com arroz branco... 
Este tacho recheado, deu-me para quatro refeições 😻

🌱🍴😋😍💚💪👌
1 Comentários

1 comentário:

  1. aiii juro que tem otimo aspeto!!
    beijinhos

    http://umacolherdearroz.blogspot.pt/

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