16 julho, 2014

One bite at a time

PT
Adoras animais? Tens animais de estimação?
Este post é para ti!
Existe aqueles dias, que não sabes o que cozinhar e estás sozinho com o teu cão ou gato, porque não fazer uma coisa a 2? Sim, leste bem: cozinhar o mesmo para ti e para animal.
 
Descobri estas receitas, deliciosas e resolvi partilhar.
Tantas vezes que fico em casa a sos com a Jackie e calha mesmo bem estas receitas.
 
EN
Are you an animal lover? Do you have any pets?
This post if for you!
There's those days where your home alone with the pet and you don't know what to cook?! Why not cook for two? Yes, you heard me, for yourself and your pet!

I discovered some tasty recipes, and would like to share them with you guys.

PT 
1) Ovos Mexidos Simples
Ingredientes:
-5 ovos  
-5 colheres de sopa de leite 
-1 pacotinho de manteiga  
-sal Kosher  
-pimenta-do-chão

Instruções:

Em uma tigela pequena, misture os ovos eo leite com um garfo. Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga em fogo médio-baixo até que bolhas. Misture uma pitada de sal e pimenta na mistura de ovo, em seguida, despeje na panela, mexendo lentamente com uma espátula de borracha resistente ao calor.
 Assim que coalhada começam a se formar, aumentar o calor para alta e em vez de agitação, use a espátula para dobrar os ovos sobre si, agitando suavemente a panela com a outra mão. Assim como não mais líquido é correr ao redor do fundo da panela, retire do fogo e sirva.
 
 2) Sopa de legumes e galinha
Ingredientes:
-1 colher de sopa de manteiga sem sal  
-Peitos £ 1 sem pele desossada de frango, cortado em cubos 
-5-3/4 xícaras de caldo de galinha 
-1-1/2 xícaras de inhame 0,5 polegadas de cubos  
-1-1/2 xícaras de batatas vermelhas 0,5 polegadas de cubos  
-2 corguettes, em cubos  
-2 abobrinha em cubos

Instruções:  
Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio-alto.
Cozinhe a galinha, mexendo sempre, até que já não rosa.
Quando o frango esteja totalmente cozido, adicione ações, inhame e batata e deixe ferver, ferver por 5 minutos. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 10 minutos.
Adicionar abobrinha e abóbora e cozinhe por 5 minutos.
Remova a parte que você vai reservar para o seu cão (cerca de uma xícara por dia). Você pode até mesmo misturar a sopa com o alimento seco para uma mudança agradável.
 
3) Rolo de carne margra (média)
Ingredientes:
     1.5-lb. peru moído
     0,5 lb. carne moída
      De 2/3 xícara de ervilhas
      2/3 xícara cenouras
      1 xícara de farinha de aveia
      1-1/4 xícaras de leite
      2 ovos médios

Instruções:
Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
Misture bem todos os ingredientes.
Coloque em uma forma de pão e leve ao forno por 1-1/2 horas. Sirva o seu animal de estimação, e em seguida, decore com alho em pó ou outras especiarias ao seu gosto.

EN
1) Simple Scrambled Eggs
Ingredients:  
5 eggs
5 tablespoons milk
1 pat of butter
Kosher salt
Ground pepper
Directions:
  1. In a small mixing bowl, combine eggs and milk with a fork. In a non-stick skillet, melt the butter over medium-low heat until it bubbles. Stir a pinch of salt and pepper into egg mixture then pour into pan, stirring slowly with a heat-resistant rubber spatula.
  2. As soon as curds begin to form, increase heat to high and instead of stirring, use the spatula to fold the eggs over themselves while gently shaking the pan with your other hand. As soon as no more liquid is running around the bottom of the pan, remove from the heat and serve.

2) Harvest Veggie Chicken Soup

Ingredients:

  • 1 tablespoon unsalted butter
  • 1 lb. skinless boneless chicken breasts, diced
  •  5-3/4 cups chicken broth
  •  1-1/2 cups of .5-inch-diced yams
  •  1-1/2 cups of .5-inch-diced red potatoes
  •  2 zucchini, diced
  •  2 summer squash, diced
Directions:
  1. In a large stockpot, melt butter over medium-high heat.
  2. Cook chicken, stirring often, until no longer pink.
  3. When chicken is fully cooked, add stock, yams and potatoes and bring to a boil, boiling for 5 minutes. Reduce heat to medium-low and simmer for 10 minutes.
  4. Add zucchini and squash and simmer for 5 minutes.
  5. Remove the portion you will set aside for your dog (about a cup a day). You can even mix the soup with his dry food for a pleasant change.

3) Lean Mean Meatloaf

Ingredients:
  • 1.5-lb. ground turkey
  • .5-lb. ground beef
  •  2/3 cup peas
  •  2/3 cup carrots
  •  1 cup oatmeal
  •  1-1/4 cups milk
  •  2 medium eggs
Directions:
  1. Preheat the oven to 350 degrees F.
  2. Mix all ingredients well.
  3. Place in a loaf pan and bake for 1-1/2 hours. Serve your pet, and then garnish with garlic powder or other spices to your liking.


PT Existe alimentos perigosos para os animais
EN Foods to never feed your pet
PT 
-Cebola
-Alho
-Cogumelos
-Nozes de macadâmia
-Bebidas alcoólicas
-Cafeína

"Por exemplo, se você estiver usando comida para bebé em todas as refeições para o seu animal de estimação, ler o rótulo para ter certeza de que ele não contém cebola em pó. Dito isto, sempre que estiver a cozinhar uma refeição para si e para seus animais de estimação , você deve substituir ingredientes ou reservar uma parte 'animais de estimação' de antemão. "Então você pode adicionar outros ingredientes e temperos para a refeição para torná-lo palatável para você, seu cônjuge e seus filhos.
Fonte 

EN
-Onions
-Garlic
-Mushrooms
-Macadamia nuts
-Alcoholic/ caffeinated drinks

She explains, "For instance, if you are using baby food in any meals for your pet, read the label first to make sure it doesn't contain onion powder. That being said, whenever you are cooking a meal for yourself and your pets, you should substitute ingredients or reserve a 'pet-friendly' portion beforehand." Then you can add other ingredients and seasonings to the meal to make it palatable for you, your spouse and your kids.

Comentários
4 Comentários

4 comentários:

  1. Bela ideia. Por acaso tenho 1 cão e um gato.

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  2. Obrigada pela dica, tenho 4 cães e 4 gatos, faço as minhas receitas, mais não custa inovar :)

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